こふじ雑記

新年度スタート

1月1日より今日4月1日に、新しい年の始まりを感じる。 天気は晴れ。最高気温は20度ぐらい。 新しい年の始まりに絶好の気候。 カンちゃんは窓辺でヌクヌクしながら(( _ _ ))..zzzZZ 気持ちよさそう〜 私はなぜだか無性にグラタンが食べたくなって、 久しぶりに作って、久しぶりに食べたチキン... 続きをみる

粉もん

YouTubeでおいしそうな動画を観て、誘惑に負けてしまった。 で、ちょっと面倒だけど久しぶりにホットプレートを出し、焼きましたよ。 お好み焼き（豚玉） 言わずと知れた、関西粉もんの代表選手のひとつ。 あ~~~やっぱりおいしいわ~~~~☺️ 子どもの頃からの味。 粉もんは太る、って思いがちだけど、... 続きをみる

トマト

ミニトマトのアイちゃんがとってもかわいい。 赤くてツヤツヤ、つるつる。色鮮やかで形もかわいい。 ブローチにしてシャツに付けたいぐらい。 家庭菜園でも人気があるらしいけど、 私はいつも買ってます。 今日はこれを買いました。 生のまま食べてもおいしいけれど、 お昼に作ったパスタに入れると、甘味が増して... 続きをみる

今日のお昼ごはん

今日のお昼ごはんは、 ソース焼きそば 今日はこの後、近所のジムでヨガのクラスに参加するから量は控えめに（といっても普通に一人前）。 去年秋からジムに通い始め、早8か月。 いろいろなレッスンプログラムがある中で、ヨガがいちばんのお気に入り。 ピラティスも週に1回してまーす。 体重や体脂肪はまったく変... 続きをみる

ケンミンの焼きビーフン

私は焼きそば大好き人間です。 ソース焼きそばも中華風焼きそばも、なんでも。 今日もお昼は焼きそばにしようかと思いきや…残念ながら肝心のキャベツが無い！😭 焼きそばにキャベツは必須（私の場合）。 で、買い置きしていた焼きビーフンにすることに。 焼きビーフンもキャベツを入れたらおいしいのだけれど必須... 続きをみる

オムライス

昔ながらのオムライスが好きです。 ケチャップライスに卵硬め、昭和の時代からあるオムライスです。 もちろん、デミグラスソースではなくケチャップをかけます。 ケチャップだらけ。 ケチャップを切らしていると作れないですね。 先日、自分史上いちばん上手く作れたオムライス。 食べたくなった。今日のお昼はまた... 続きをみる