こふじ雑記

日差しポカポカ。

今日はいい天気でした。寒くない。 散歩日和の秋の一日。 神戸の街をてくてく。 神戸に来るとベトナム料理を選ぶ率高し。 フォーのスープがじんわりとおいしい❣️ パクチーがいいアクセント。 チャーハンはガーリックが効いてるー♪ 味付けはあっさりめ。 サラダがちょこっと、生春巻きも一本付いてて 全体的に... 続きをみる

晴天、三宮。

今日の神戸三宮は晴天で、長袖では暑いぐらいでした。 最高気温は27℃ぐらいだったのかな？ そんな10月中旬だというには暑い神戸三宮を歩いていると・・・ お？こんな所にチョコッペが鎮座しているではありませんか！？ 巨大なチョコッペに遭遇しました。 チョコッペといえば、神戸老舗ベーカリーのケルンの名物... 続きをみる

神戸三宮でピザを食べる

９月も半ばというのに暑さが残りますね。 ちょっと年上の友人と神戸の三宮でピザを食べました。 写真ではわかりにくいかも？ですが結構なボリューム 生地柔らかめ、はじっこのちょっと焦げた辺りまでおいしかった。 友人は茶道歴ン十年のお姉さま。 書道にも長けてて、趣味は俳句、そしてお料理・・・ と、私とは全... 続きをみる

梅雨の晴れ間の神戸

昨日は大雨だったけど、一夜明け本日は終日晴れ。 今日の三宮は人出も多く、 そして暑かったぁ~~~~~💦 左側のビル、ミント神戸（神戸新聞会館ビル） ファッション、グルメ、映画館等が入っている複合商業ビル。 よく利用する大好きな施設です。 1985年の阪神・淡路大震災で全壊した神戸新聞会館の解体後... 続きをみる

神戸は雨

神戸三宮駅に着いたら、雨模様。 それよりも風がとても強い。 傘がひっくり返るほど。 パッとしない天候で、地上を歩いている人はいつもよりかなり少ない。 そろそろ梅雨入りか？と思ったら、案の定、本日近畿地方の梅雨入り発表。 神戸に来たら高い確率で、 ランチはベトナム料理を選びます。 フォーも揚げ春巻き... 続きをみる

お店チャーハンはおいしい

チャーハンを上手く作れたためしがありません。味付け薄かったり、濃かったり。ベチョベチョだったり焦げたり。おいしくできるコツを見たり聞いたりしても、自分の作るチャーハンにはいつもガッカリ😞 お腹を満たすため、余った食材を消費するために作ってるだけの料理となっております（と、いうか料理でもない）。 ... 続きをみる