こふじ雑記

おいしいものとか、猫のこととか。まち歩きも好き。旅もしたい。

京橋はええとこだっせ

大阪、京橋。 「グランシャトー」がある街として有名ですね(関西在住じゃないと分からないだろうけど) 総合レジャービル「グランシャトー」 そういや、♪京橋はええとこだっせ グランシャトーがおまっせ のCM、最近は見てないなー 今日はそんな京橋で友人とランチ。 駅付近には飲食店がいっぱいで、どこにしようか迷ったけれど イタリアンに。 パスタもおいしそうだったけど、 野菜たっぷりのこのプレートに。 最…

お店チャーハンはおいしい

チャーハンを上手く作れたためしがありません。味付け薄かったり、濃かったり。ベチョベチョだったり焦げたり。おいしくできるコツを見たり聞いたりしても、自分の作るチャーハンにはいつもガッカリ😞 お腹を満たすため、余った食材を消費するために作ってるだけの料理となっております(と、いうか料理でもない)。 お店で食べるチャーハンはどうしてあんなにおいしいんだろ?火力とか食材が違うから?いや、それだけでは無…

神保町「放心亭」のロールキャベツ

3月に東京を訪れた際に立ち寄った神保町の三省堂書店。 ランチはビル地下1階の「放心亭」で。 コロッケもハンバーグもおいしかったけど、いちばん気に入ったのがロールキャベツ❗️ トロトロ熱々で口の中に入れた瞬間、濃い旨味が全体に広がって、これは今まで食べたロールキャベツとはちょっと違う、って感じたな。 今度東京に行ったらまた食べに行こ、って思っていたら 三省堂本店ビル建て替え工事に伴い、残念ながら5…